Espárragos con hojaldre y jamón

La receta ideal para acompañar un plato o simplemente como un entrante gracias a las propiedades diuréticas, su alto contenido en zinc, proteínas, y antioxidantes.

Ingredientes:

- Un manojo de espárragos

- 12 lonchas de jamón

- Una plancha de hojaldre

- Un huevo

Preparación:

Empezamos lavando los espárragos, dejamos que se sequen y los colocamos en una fuente. Estiramos la masa de hojaldre y cortamos cada masa en unos 12 rectángulos.

Empezamos preparando los espárragos para meterlos en el horno. Para ello, cogeremos cada espárrago, lo enrollaremos con la loncha de jamón ibérico, y sobre él, le pondremos encima enrollado el hojaldre. Los pintamos con huevo, y los metemos en el horno durante unos 15 minutos a 180 grados.

Lo mejor es tomarlos calentitos porque están buenísimos.