Muffins de turrón

Ya que hace unos días muy malos y ahora que ya podemos encontrar en todos los sitios turrón de todas las clases, voy a ir poniendo estos días recetas que se preparen con alimentos típicamente navideños para que vayáis aprovechando los golosos.

Hoy vamos a preparar unos muffins de turrón que están riquísimos y que podemos preparar con ingredientes muy fáciles y es muy rápido de preparar.

Ingredientes:

- 200 ml. nata
- 2 huevos
- 125 gr. mantequilla
- 150 gr. turrón blando
- 200 gr. harina
- 100 gr. azúcar
- Medio sobre de levadura Royal

Preparación:

Lo primero de todo es precalentar el horno a 170ºC , una vez hecho esto ya nos ponemos manos a la obra.

Por un lado ponemos la nata, huevos y mantequilla derretida en un bol y por otro lado, desmigamos con las manos la tableta de turrón y lo mezclamos en otro bol con la harina, el azúcar y la levadura.
Mezclamos cada cosa en su bol y cuando lo tengamos lo unimos todo en un bol mayor y lo mezclamos con el menor número de movimientos posibles con la ayuda de una espátula.
Para hornear los muffins yo utilizo los moldes de papel como los de las magdalenas, que podemos encontrarlos en cualquier supermercado. Llenamos las cápsulas de papel las tres cuartas partes de su capacidad y lo horneamos unos 20 minutos.

Estos son los moldes que yo utilizo

...Y este es el resultado de nuestros muffins de turrón...