Tarta de queso fácil

Lunessssss!!!El día menos esperado por todo la humanidad y encima ahora que estamos a principio de mes...Así que hay que empezar endulzándonos la vida.

Os voy a poner la receta de una tarta de queso de las de toda la vida pero por el método fácil. Hay 1000 maneras de hacer tartas de queso y todas riquísimas, pero no os voy a complicar la vida, hay que ser resolutivo jaja así que rápida, baratina y muy muy fácil. Para que la pueda hacer todo el mundo, hasta los peques.

Ingredientes

Para la base:

225 gr. galletas desmenuzadas
100 gr. de mantequilla

Para el relleno:

400 ml nata montada
200 gr. queso de Philadelphia
3 o4 cucharadas de azúcar

Para decorar:
Mermelada de fresa, frambuesa, frutos rojos.... lo que más te guste.

Preparación

Para la base:

Derretir la mantequilla y mezclarla con las galletas desmenuzadas hasta hacer una masa. Esta base es la misma que hice con la tarta de queso y chocolate blanco. Ya sabéis que las cantidades dependen de vuestro molde. El caso es que la galleta cubra el fondo perfectamente y quede compactado.

Para el relleno:

Mezclamos todos los ingredientes que pusimos para el relleno y lo echamos todo encima de la galleta.

Como mínimo debemos tener la tarta una hora en la nevera para que cuaje bien y no se nos desparrame.

Para decorar la tarta con alguna mermelada, lo mejor es calentarla un poco al baño maría o en el microondas para que nos quede menos compacta y mucho más suave.

Con todo esto ya tenemos nuestra tarta..ahora solo falta que la disfrutéis mucho y que la compartáis!!

Aprovecho esta entrada para darle las gracias a Nere por todo el apoyo que tengo de ella con esto del blog jajaja que la tengo a la pobre abrasada con que me ayude. Muchas gracias!!!!!

Besinos a todas y ya sabéis....