Pizza de Brownie con fresas

Hoy os dejo una receta a todos los enamorados y a los que no estáis enamorados hacerla y comérosla enterita vosotros jaja ... ¡¡FELIZ SAN VALENTÍN A TODOS!!

Ingredientes Brownie:

• 12 cucharadas de mantequilla
• 1 y 1/2 taza de azúcar
• 2/3 taza de cacao en polvo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla o almendras (opcional)
• 3 huevos grandes
• 1 taza de harina
• 1/2 taza de chips de chocolate o chocolate partido en trozos (opcional)

Preparación Brownie:

1. Precalentar el horno a 175ºC 
2. Engrasar un molde para horno o forrar con papel para hornear.
3. Pon un cazo mediano al fuego y derrite la mantequilla. Añade el azúcar y la esencia. Mezclar bien. Quitar del fuego y añadir el cacao en polvo. Mezclar y reservar.
4. En otro bol batir los huevos ligeramente. Verter la mezcla con chocolate en el bol con los huevos y mezclar hasta combinar bien. Añadir la harina y los trozos de chocolate y mezclar con una cuchara de madera suavemente.
5. Verter la mezcla en el molde engrasado y meter al horno durante 30-40 minutos.
6. Dejar enfriar completamente.

Ingredientes pizza de Brownie con fresas:

• fresas
• 1 tarrina de queso crema (225 gr. aprox.)
• 1/2 taza de azúcar glass
•  1/2 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación de la pizza de brownie con fresas:

1. Cortar las fresas en forma de corazón (mejor usar un molde cortapastas), y luego cortar cada fresa en rodajas.
2. Mezclar el queso crema con el azúcar glass y la esencia de vainilla.
3. Usando un molde con forma de corazón, cortar el brownie para crear varios corazones de los tamaños que prefieras.
4. Untar la mezcla de queso crema en cada corazón de brownie.
5. Colocar las fresas en rodajas y forma de corazón sobre el queso crema, como os pongo en la foto.